Freitag, 28. Juni 2013

Himbeer Muffins



Hallo meine Lieben,
bei uns im Tiefkühlfach habe ich immer ein paar Tiefkühl Himbeeren. Ob für einen Smoothie, Dessert oder wie heute für Himbeer Muffins verwende ich sie gerne. Vorallem praktisch wenn man Sonntags spontan Lust auf Himbeer Muffins hat. Also habe ich mein 0815 Grundrezept rausgeholt und nur noch ein paar Himbeeren drunter gemischt.

Himbeermuffins

Zutaten
250g TK Himbeeren oder frische
350g Mehl
150g Zucker
1Pck Vanillezucker
1Pck Backpulver
130g Butter
125ml Milch
2 Eier

Zuerst die Butter in einem Topf erhitzen damit sie flüssig wird. Alle anderen trockenen Zutaten mischen, die Butter dazugeben und alles zu einem Teig vermischen. Zum Schluss nur noch die Himbeeren vorsichtig unter den Teig heben. Den Teig in Förmchen füllen und bei 180°C ca 20-25 Minuten backen.
 
 
Einen schönen Start ins Wochenende!
Eure Saskia ♥
 
 
 
Muffinform braun in Tulpenform: Minidrops HIER
 
 

Mittwoch, 26. Juni 2013

Quarkbrötchen mit Marmelade




Guten Morgen meine Lieben,
wir starten heute mit einem leckeren Frühstück in den Tag! Diese leckeren Quarkbrötchen habe ich in meiner Urlaubswoche für uns zum Frühstück gemacht. Noch lauwarm mit Frischkäse und Marmelade sind sie einfach nur köstlich, dazu noch einen leckeren Chai Latte und mein Tag hat perfekt begonnen. Das Rezept für die Quarkbrötchen habe ich bei der lieben Clara gefunden....einfach genial! Ihr findet es HIER.

Einen wundervollen Tag wünsche ich Euch!
Eure Saskia ♥



Schwarze Auflaufform: Flohmarkt
weißer Teller: Ikea
Silberbesteck: Erbstück von Opa
Marmelade: Zuegg Fruchtaufstriche

Dienstag, 25. Juni 2013

Häkeldecke



Hallo Ihr Lieben,
zu Weihnachten habe ich von meinem Bruderherz ein paar Wollknäuel der dunklen Farbe geschenkt bekommen. Kurzer Hand habe ich mich dazu entschlossen eine Decke für uns zu häkeln. Ich habe immer mal wieder Abends gehäkeln und letzte Woche ist sie nun fertig geworden. Zum Schluss habe ich sie noch mit einem creme weißen Rand verfeinert und bin seid dem schwer verliebt in unsere Decke. Wenn ihr wissen wollte was für Stäbchen ich verwendet habe....keine Ahnung :) Ich weiß nicht ob es halbe oder ganze Stäbchen sind die ich da gemacht habe ;) Ich bin nicht so der Häkelprofi, aber ein großes Rechteck habe ich hinbekommen :)

Eure Saskia ♥




Häkeldecke: selbergemacht
Glasfläschchen House Doctor: Geliebtes Zuhause HIER
Kerzenständer: Flohmarkt, den schwarzen selber angesprüht
Sessel grau: Ikea

Montag, 24. Juni 2013

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme



Hallo ihr Lieben,
wie bereits am Freitag angekündigt, kommt heute mein Beitrag zu unserer Bloggeraktion,
Sechs Blogs ♥ Drei Kilo Erdbeeren.
Meinen Kuchen habe ich bereits im April gemacht, als sich die liebe Jules aus der Schweiz zu mir auf den Weg gemacht hat. War ja klar das ich dann für meine Liebe etwas backen wollte.
Also habe ich für uns einen Mürbteig Erdbeerkuchen mit Vanillecreme gemacht. Das Rezept habe ich aus der  Sweet Dreams Zeitung.
Der Kuchen mit der Creme war super lecker, nur leider etwas zu schwer zu essen, da der Boden etwas fest war. Verdammt und sowas genau wenn Jules am Tisch sitz ;)))

Erdbeerkuchen mit Vanillecreme (Rezept aus der Sweet Dreams Februar/März/April 2013)
26cm Tarteform oder eine rechteckige Tarteform

Zutaten
Für den Teig
250g Mehl
75g Zucker
1 Prise Salz
1 Ei
150g Butter

Für die Creme
1Pck Vanillepuddingpulver
300ml Milch
30g Zucker
100g gehackte weiße Schoki
2 Eigelb, 4Blatt Gelatine
200g Sahne

500g Erdbeeren

Für den Teig alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Knethaken vermengen. Eine Kugel formen und diese in Frischhaltefolie einwickeln. Im Kühlschrank ca. 30Min kaltstellen.
In der Zwischenzeit, Puddingpulver mit 7EL Milch glatt rühren, die restliche Milch zum kochen bringen. Das angerührte Puddingpulver zu der Milch geben und aufkochen lassen. Schoki dazugeben und schmelzen lassen. Nun nur noch den Zucker und das Eigelb und ständigen rühren zufügen. Creme mit Folie abdecken und erkalten lassen.
Die Form fetten. Teig ausrollen und in die Form geben, einen Rand hochziehen....Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. Boden nun bei 180°C ca. 20Min backen.
Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die kalte Puddingcreme heben. Gelantine in Wasser einweichen und dann ausdrücken, in einem Topf erwärmen und dann unter die Sahne-Puddingcreme geben.
Sobald der Teig fertig gebacken ist, diesen abkühlen lassen. Mit der Creme bestreichen und mit Erdbeeren besetzen.

Bei mir war heute der Anfang für eine Woche voller Erdbeerrezepte. Morgen geht es weiter bei der lieben Maria von Marylicious.

Eure Saskia ♥



Stoffserviette Herz: Geliebtes Zuhause HIER



Freitag, 21. Juni 2013

Sechs Blogs ♥ drei Kilo Erdbeeren


Hallo meine Lieben,
sechs Blogs ♥ drei Kilo Erdbeeren ist das nicht ein schönes Motto?!? Ab Montag zeigen 5 andere Bloggermädels und ich Euch jeden Tag ein Rezept zum Thema Erdbeeren. Wahnsinn was für unterschiedliche Rezepte durch nur eine Frucht entstehen können ♥

Damit ihr keines der Rezepte verpasst hier Euer Stundenplan für die nächste Woche :)
 
Montag 24.6 starten wir bei mir
Dienstag 25.6 dürft ihr bei Maria von Marylicious vorbeischauen
Mittwoch 26.6  ist die bezaubernde Vivienne von Feel Wunderbar dran
Donnerstag 27.6 zeigt die liebe Silke von Fräulein Glücklich Euch ein Rezept
Freitag 28.6 tanzen die Erdbeeren bei Ronja von My World
Samstag 29.6 gibt es das letzte Erdbeer Rezept bei Coco von Lebensszenen
 
 
Schönes Wochenende!
Eure Saskia ♥

Donnerstag, 20. Juni 2013

Was koche ich heute?!? Schinkennudeln



Hallo meine Lieben,
ganz oft habe ich hunger und weiß doch nicht was ich kochen soll. Also überlege ich was wir so an Zutaten da haben und schwup die wup stehe ich schon am Herd :)
Schinkennudeln gehören ja wirklich in die Rubrik Stinknormal. Aber genau diese Sachen mag ich sooo gerne. Als Kind habe ich schon gerne Schinkennudeln gegessen.
Ist Euch eigentlich schon aufgefallen das ich fast nur Pasta Rezepte zeige ;) Ihr müsst ja denken bei uns gibt es nix anderes. Aber ich kann euch beruhigen...ich koche auch andere Dinge.
Es ist nur so das ich Pasta in allen Arten LIEBE! Ich komme aus einer Sportlerfamilie und daher gab es vor den Spielen meiner Brüder immer Nudeln und auch sonst gab es fast immer Nudeln. Das ging halt einfach schnell ;) und mir als Sportmuffel haben sie auch nicht geschadet ;)
Mein Motto: Sport ist Mord und Mannschaftssport ist Massenmord!


Schinkennudeln

Zutaten siehe oben

Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Zwiebel und Schinken fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten, Schinken dazugeben und mitbraten. Nun die fertigen Nudeln dazugeben, Eier darüber aufschlagen und mit den Nudeln vermengen. Kräftig mit Salz, Pfeffer und Schnittlauch abschmecken. Kurz vor schluss gebe ich immer noch ein paar dünne Stücke Gouda dazu und lasse sie schmelzen.....

Eure Saskia ♥



Montag, 17. Juni 2013

Mediterraner Nudelsalat



Einen wunderschönen Montag Morgen,
das Wochenende und somit auch mein Urlaub ist rum. Aber bei dem schönen Wetter lässt es sich gleich viel besser aufstehen. Wir haben am Wochenende einen Flohmarkt besucht, einen Stadt bummel in München gemacht und viel Zeit im Garten verbracht. Die Grillzeit hat nun begonnen und hierzu passt wunderbar mein heutiges Rezept.

Mediterraner Nudelsalat

Zutaten
Fusilie oder andere Nudeln
Mozzarella
Kirschtomaten
Basilikum
Olivenöl, Balsamicoessig
Salz, Pfeffer

Die Nudeln nach Anleitung kochen. Die Tomaten halbieren und den Mozzarella in Würfel schneiden. Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikum in eine Schüssel geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nur noch Olivenöl und Balsamicoessig drüber geben.
Leider habe ich keine Mengenangaben, ich mache das Rezept immer frei nach Schnauze.


Eure Saskia ♥

Freitag, 14. Juni 2013

Gartenzeit




Hallo meine Lieben,
auch wenn es heute etwas bewölkt bei uns ist und ein paar Regentropfen vom Himmel fallen, hat bei uns nun endlich die Gartenzeit begonnen. Ich habe die letzten Tage viel Zeit in unserem Garten verbracht, neue Blümchen gekauft, die Kissen aus dem Keller geholt und die Sonne im Garten genossen. Auch Abends kann man nun endlich noch draußen sitzen bleiben. Daher gibt es heute ein paar Fotos aus aus dem Garten und außerdem möchte ich Euch meinen neuen Sommer Shopper zeigen. Ein Must Have für diesen Sommer wie ich ich finde...er zaubert einfach gute Laune herbei.

Einen schönen Start ins Wochenende mit ganz viel Sonnenschein.
Eure Saskia ♥




Gestreifte Tasche House Doctor: Bellissimo HIER
Alter Hocker, Zinkblumentopf, weißer Topf, Glaskanne: Flohmarkt

Donnerstag, 13. Juni 2013

Wassermelonen Saft




Guten Morgen meine Lieben,
ich LIEBE Wassermelone :) Wenn man etwas abhaben möchte, dann muss man sich beeilen wenn ich mit an einem Tisch sitze ;) Ich könnte unmengen an Wassermelone verputzen.
Da ich seit kurzen einen neuen Standmixer habe, wurde dieser heute gleich getestet und ich habe mir einen Wassermelonen Saft gemacht. Super lecker und bei den warmen Temperaturen total erfrischend.

Wassermelonen Saft (für 2Gläser a 250ml)

1/4 Wassermelone
100-150ml Mineralwasser
3TL Zucker
Saft einer Zitrone

Die Wassermelone in Stücke schneiden und zusammen mit den anderen Zutaten in den Mixer geben und kräftig durchmixen ;)

Eure Saskia ♥



Salatschüsseln aus Melamin v. Present Time: Geschenke Träume HIER


Dienstag, 11. Juni 2013

Hähnchen Sandwich




Hallo meine Liebe,
auch heute gibt es wieder einen Nachmittagspost. Ich habe Urlaub und somit tickt meine Uhr anders :) Das heißt auch das ich Mittags für meinen Liebsten und mich Zeit habe, um uns etwas zum essen zu zaubern. Heute Mittag gab es ein einfach und schnell gemachtes Hähnchen Sandwich. Bei den warmen Temperaturen muss es bei uns nicht immer warme Küche geben.

Lasst es Euch schmecken :)

Eure Saskia ♥



Pappteller House Doctor: Geliebtes Zuhause HIER
Pappbecher House Doctor: Geliebtes Zuhause HIER
Porzellan Becher mit Buchstaben S: Geliebtes Zuhause HIER
weißer Hocker: Flohmarkt


Montag, 10. Juni 2013

Ananasquark


 
 
 
Hallo meine Lieben,
danke für Eure lieben Worte zum Babyshooting Post! Ich freue mich immer wie Bolle über postives Feedback. Die Hochzeit von Martina war wunder wunderschön....eine Traumhochzeit!
Heute gibt es einen stinknormalen Nachtisch, zwischendurch Snack oder Frühstück....Ananasquark. Bereits als wir Kinder waren gab es diesen Quark ganz oft bei uns und auch heute mache ich ihn noch gerne für uns. Dann ist doch klar das ich das Rezept mit Euch teilen möchte :)
 
Ananasquark
 
Zutaten
500g Quark
2 Pck. Vanillezucker
1 Dose Ananas oder frische Ananas
 
 
Quark in eine Schüssel geben und mit etwas Ananassaft oder sprudel Wasser cremig rühren. Vanillezucker dazugeben. Die Ananas aus der Dose abtropfen lassen oder die frische Ananas in Würfel schneiden, unter den Quark heben und alles gut vermengen. Natürlich könnt ihr das alles auch mit anderen Früchten mischen. Es gibt keine Grenzen!
 
Eure Saskia ♥
 
 
 
 
Schälchen blau/weiß: Schwedenhaus Nr. 7 HIER HIER HIER
 


Freitag, 7. Juni 2013

Baby Fotoshooting





Guten Morgen meine Lieben,
zum Start ins Wochenende gibt es noch ein paar Fotos von der kleinen Sophie. Letzte Woche durfte ich sie fotografieren. Könnt ihr Euch noch an die Fotos von HIER erinnern....da war sie noch im Bauch :) Viel möchte ich zu den Fotos garnicht sagen, denn ich finde solche Fotos sprechen für sich. Danke an die lieben Eltern, dass ich die Fotos zeigen darf ♥

Heute habe ich noch ein straffes Programm. Arbeiten, Geschenk verpacken, Nägel lackieren, zum Yoga gehen usw und dann beginnt das Wochenende! Ein Wochenende auf das ich mich schon ganz lange freue. Denn morgen sind Manu und ich auf der Hochzeit von der lieben Martina von Schneesternchen ♥ Ich freue mich sooooo, denn es sieht so aus als haben wir morgen ein Traumwetter!

Genießt alle den heutigen Tag und startet gut ins Wochenende!
Eure Saskia ♥

Donnerstag, 6. Juni 2013

Ordnung in meiner Handtasche




Guten Morgen Ihr Lieben,
wie die meisten Frauen liebe ich große Handtaschen. Ich finde so große Shopper einfach toll, nur der Nachteil, ich schleppe immer so viel unnützes Zeug mit mir rum das sie sau schwer ist :) Kennt ihr das?!?
Nachteil Nummer zwei....ich suche mich dumm und deppert und auch wenn ich mit dem Kopf in der Versenkung verschwinde! Ich finde NIX :)
Aber nun habe ich durch dieses schöne Minitäschchen Abhilfe gefunden. Mein ganzer Kleinkram findet darin nun Platz und somit muss ich nur noch nach ihm suchen ;)

Habt einen tollen Tag!

Eure Saskia ♥



Kosmetiktäschchen Grau mit Peace: Maiglöckchen HIER
Eule Pink/ Lipgloss: Maiglöckchen HIER

Mittwoch, 5. Juni 2013

♥ DANKE ♥

Guten Morgen ihr Lieben,
ich seid der absolute Wahnsinn!!! Ich möchte mich bei Euch allen bedanken für Eure lieben Worte zu meinem 2ten Bloggergeburtstag! DANKE, DANKE, DANKE...
Eigentlich wollte ich auf jedes einzelne Kommentar zurück schreiben und Danke sagen, aber da wäre ich so schnell nicht fertig und ihr wollt doch mit Sicherheit bald eine neuen Post von mir lesen :)
Ich kann nicht all zu oft Danke zu Euren lieben Kommentaren sagen. So liebe und nette Worte bei denen ich das eine oder andere Tränchen verdrückt habe. Es zeigt mir mal wieder dass ich genau das Richtige mache und ihr mich genau so mögt wie ich bin :)
 
 
Eure Saskia ♥

Sonntag, 2. Juni 2013

2ter Bloggeburtstag {2Jahre Saskia rund um die Uhr}




Hallo meine Lieben,
heute gibt es was zu feiern :) Heute vor zwei Jahren habe ich meinen Blog ins Leben gerufen. Wahnsinn wie die Zeit vergeht! Ich kann es kaum glauben...aber mein Blog ist schon zwei Jahre alt ♥
Als ich vor zwei Jahren mit dem bloggen angefangen habe, wusste ich garnicht so genau über was ich schreiben soll, wielange ich bloggen werde und ob überhaupt jemand meinen Blog lesen wird.
Heute weiß ich, dank EUCH, das ich genau das Richtige mache. Fotografieren meine große Leidenschaft ist und ich all dass gerne mit Euch teilen möchte. Meine Kamera ist mein ständiger Begleiter und ich verbessere mich von Tag zu Tag. Am liebsten mag ich die Foodfotografie und da ich gerne koche und backe, ist es wohl das was ich Euch am meisten zeige. Danke das ihr mich so mögt wie ich bin, wie ich schreibe, ob mit Fehler oder ohne :)

DANKE AN JEDEN VON EUCH, DANKE FÜR EURE ZAHLREICHEN KOMMENTARE ♥


Bienenstich

Zutaten siehe oben

Für den Teig die Eier mit Zucker und Vanillezucker 7Minuten lang schaumig rühren. Dann das Mehl, Backpulver und Puddingpulver sieben und vorsichtig unter die Eimischung heben. Eine 26cm Springform einfetten und den Teig einfüllen, diesen mit Zucker und Mandelblättchen bestreuen. Bei 180°Grad ca. 30-40Minuten backen.
Für die Füllung die Sahne mit Sahnesteif schlagen und das Paradiescremepulver unterrühren. Den abgekühlten Teig in zwei Böden schneiden und in der Mitte mit der Creme füllen.


Auch wenn es die letzten Monate etwas ruhiger geworden ist und es wahrscheinlich auch so bleibt....werde ich Euch weiterhin mit Posts füttern und so schnell nicht von der Bildfläche verschwinden ;)

Eure Saskia ♥